راز قد بلندی

با سلام خدمت دوستان بازدید کننده با عرض پوزش از اینکه به مدت ٢ سال وبلاگ رو آپدیت نکردم.از این به بعد شاهد فعالیت های گسترده این وبلاگ خواهید بود

آمارها نشان مي‌دهد 14 درصد از مجموع انرژي دريافتي نوجوانان پسر و 15 درصد از كل انرژي دريافتي نوجوانان دختر از نوشابههاي گازدار و آبميوههاي آماده تامين مي شود.
سارا حسنلو
تابستان هم گذشت و چند روزي بيشتر به شروع ماه مهر و باز شدن مدرسهها نمانده است. دوباره مدرسه و درس شروع مي‌شود و البته زود از خواب بيدار شدن‌ها، خواب آلود صبحانه خوردنها و اصرار والدين براي برداشتن تغذيه و خوردن آنها در مدرسه هم دوباره از سر گرفته مي‌شود.
اما به راستي دو يا سه زنگ تفريح 15 دقيقه‌اي مگر چقدر اهميت دارند كه اين همه در مورد كيفيت و نوع تغذيه بچه‌ها حساسيت به خرج داده مي‌شود و متخصصين تغذيه تا اين حد به آن بها مي‌دهند؟

تغذيه نامناسب و كوتاهي قد
از آنجايي كه بچهها بيش از يك سوم روز را در مدارس مي‌گذارانند، نوع غذايي كه در مدرسه دريافت مي‌كنند در سلامت آنها تاثير مهمي دارد. آنها وعدههاي مهمي چون ميان وعدههاي صبحگاهي كه اغلب به جاي صبحانه مصرف مي‌شوند و نيز ناهار را در مدرسه ميل مي‌كنند و همين مسئله، توجه زياد متخصصين را به نوع غذايي كه آنها دريافت مي‌كنند بيشتر مي‌كند.
يكي از معضلات دوران كودكي، چاقي در اين گروه سني است كه زمينه ساز چاقي در بزرگسالي است و مشكلات روانشناختي نظير عدم خودباوري، كاهش معاشرت، افزايش چربي خون، فشار خون و افزايش احتمال ديابت را به دنبال دارد. در اين سنين كم وزني و لاغري نيز خيلي بيشتر از چاقي ديده مي‌شود كه نتيجه آن، نارسايي رشد و كاهش قدرت تمركز و يادگيري بچه‌ها است و موفقيت آنها را در درس و امتحانات كاهش مي‌دهد. نوع مواد غذايي كه كودك در ميان‌وعده‌هاي صبحگاهي در ميان همسن و سالانش دريافت مي‌كند، مي‌تواند به تدريج اين مشكلا‌ت را كاهش دهد.
كوتاهي قد، مشكل ديگري است كه رابطه مستقيمي با تغذيه نادرست دارد. دكتر كيمياگر در اين رابطه مي‌گويد: <قد از جمله معيارهايي ست كه وضعيت تغذيه‌اي افراد را در درازمدت نشان مي‌دهد. بسياري از خانوادهها در تلاش هستند تا بچههايشان قدي بلند داشته باشند و به اين دليل نزد هزاران متخصص مي‌روند و نظر آنها را در اين رابطه جويا مي‌شوند. به‌طور كلي مواد مغذي نظير كلسيم، آهن، روي، پروتئين و ويتامين A نقش موثري در رشد قدي بچهها داشته و مصرف منظم مواد غذايي نظير انواع گوشت‌ها و ماهي، انواع لبنيات، ميوهها و سبزي‌جات اين تاثير را بيشتر مي‌كند.>
در دوران بلوغ به دليل جهش رشدي، نياز به مواد مغذي افزايش مي يابد، اما در اغلب موارد اين نيازها با تغيير عادات غذايي تامين نشده و در بسياري از موارد كمبودهاي تغذيه‌اي ديده مي‌شود.
در اين دوران املاحي چون كلسيم، آهن، روي و منيزيم هم بايد به ميزان دو برابر دريافت شوند، اتفاقي كه معمولا‌ رخ نمي‌دهد. وضع وقتي بدتر مي‌شود كه بدانيم 14 درصد از مجموع انرژي دريافتي نوجوانان پسر و 15 درصد از كل انرژي دريافتي نوجوانان دختر از نوشابههاي گازدار و آبميوههاي آماده تامين مي شود.
همچنين نياز به اسيد فوليك و ويتامين‌هاي گروه B و نيز ويتامين‌هاي A،C و‌E براي‌رشد بافت‌هاي جديد به شدت بالا مي رود و در نتيجه نياز به مصرف ميوهها و سبزيجات چندين برابر مي‌شود. در اين ميان عواملي نظير خوردن وعدههاي غذايي نامناسب، كم خوردن غذا، خارج از خانه غذا خوردن به ويژه در فصل مدرسه‌ها و... كمبود اين مواد مغذي را افزايش مي‌دهد. در نتيجه دادن آموزش به اين سنين در جهت اصلاح عادات غذايي بسيار موثر خواهد بود.
بوفه مدرسه از جمله مكان‌هايي است كه در سلامت تغذيه اي بچهها در هر گروه سني تاثير فراواني دارد. درواقع اگر پول توجيبي بچه ها اجازه دهد، ترجيح مي دهند اصلا از خانه غذايي نياورند و همه ميان وعدههاي خود را با خوراكيهاي بوفه تامين كنند.
مطالعات نشان مي‌دهد كه در اغلب غذاهاي آماده، اسيد فوليك، آهن، كلسيم و ويتامين‌A به ندرت ديده مي شود. به علاوه ميزان ويتامين‌C در اين غذاها بسيار كم است و اغلب، 50 درصد از كالري اين غذاها از گروه چربيها تامين مي شود، كه مصرف مداوم آنها چاقي را هم به دنبال دارد. جالب است بدانيد كه در سال‌هاي نوجواني بيش از يك‌صد هزار غذاي تبليغي از نظر بچهها مي گذرد كه اكثر آنها از چربي فراوان و كربوهيدراتهاي ساده تشكيل شده اند و بيش از 65 درصد آنها را نوشيدنيها و شيرينيها تشكيل مي دهند. بيش از 80 درصد مواد غذايي كه در بوفههاي مدارس به فروش مي‌رسند نيز از همين گروه مواد غذايي هستند.
دكتر مسعود كيمياگردر مورد بوفه‌هاي مدارس مي گويد: <بوفههاي مدارس هم يك فرصت هستند و هم يك تهديد. فرصت هستند از اين نظر كه با فروش شير، كيك، بيسكوئيت، انواع آبميوههاي تازه (به شرطي كه در خود مدرسه آبميوههاي طبيعي تهيه شود ) و خود ميوههاي تازه، مي‌توانند اثرات بسياري را در سلامت بچهها داشته باشند اما از سوي ديگر با فروش مواد غذايي كم ارزش و يا حتي بي‌ارزش مي‌توانند سلامتي آنها را به مخاطره بياندازند.>
در مطالعه‌اي كه در سال 2003 در دانشگاه كاليفرنيا به انجام رسيد،معلوم شد بچه‌هاي دبستاني بيشترين مواد غذايي چرب را در مدرسه و بوفهها تهيه مي‌كنند و تخمين زده شد كه هر بچه،26 گرم چربي را در زنگهاي تفريح از بوفهها دريافت‌ مي‌كند. اين ميزان در يك رژيم غذايي سالم بايد معادل 20 باشد. در ضمن كودك در هنگام ناهار، از غذاهايي كه در مدرسه به فروش مي رسند،31 گرم چربي دريافت مي‌كند در حالي كه اگر اين غذاها در منزل تهيه شود چربي دريافتي به 21 گرم تقليل مي يابد. مطالعه ديگري هم كه در سال 2004 در مركز علوم ايالات متحده به انجام رسيد، نشان داد قسمت بزرگي از مواد غذايي كه در بوفه مدارس به فروش مي‌رسد، مواد غذايي پرچرب و نوشيدنيهاي شيرين است. از آن بدتر اين كه 75 درصد از نوشيدنيها را نوشيدنيهاي گازدار شيرين و آبميوه‌هاي آماده و 80 درصد از مواد غذايي را انواع آبنباتها، چيپس و انواع شيريني جات تشكيل مي دهند. اين درحالي است كه بچهها در مقاطع راهنمايي، كمترين مقدار ميوهها، سبزيجات و شير و بيشترين مصرف انواع نوشيدنيهاي شيرين و سبزيجات پر چرب نظير سيب زميني سرخ كرده را دارند.

‌چند نكته ساده
بسياري از خانوادهها تصور مي كنند كه آوردن غذا از خانه كافي است، در حالي كه آنها سخت در اشتباه هستند. خيلي وقت ها با اينكه بچه‌ها از خانه غذا مي آورند، اما تحت تاثير دوستانشان در مدرسه غذايي را كه از خانه آورده‌اند مصرف نمي‌كنند و با پول توجيبي خود‌، از بوفه خريد مي كنند. به علاوه غذاهايي كه از خانه آورده مي‌شوند به دليل محدوديت از تنوع چنداني برخوردار نيستند و گاهي اصلا اشتهاي بچه‌ها را برنمي انگيزند. والدين بايد توجه داشته باشند كه از مواد غذايي مورد علاقه بچهها استفاده كنند و ساندويچها و ميوههايي را كه بچهها بيشتر ترجيح مي‌دهند، برا ي تغذيه آنها بگذارند. دكتر كيمياگر در اين رابطه مي‌گويد: <از جمله بهترين ساندويچهايي كه مي‌توان براي دانش‌آموزان تهيه كرد، ساندويچ مرغ، همبرگر و تخم‌مرغ است كه در كنار سبزيجات و ميوهها مي‌تواند يك وعده غذايي كامل را تشكيل دهد.>
توجه داشته باشيد كه در غذاهايي كه براي مدرسه فرزندانتان تهيه مي كنيد از هر 5 گروه غذايي يعني، غلات كامل، ميوهها، سبزيها، پروتئينها و غذاهايي كه سرشار از كلسيم هستند مانند لبنيات، وجود داشته باشد. از آنجايي كه بچهها وقت زيادي براي خوردن غذا صرف نمي‌كنند، پس بايد از غذاهايي كه در حجم كم بيشترين ميزان مواد مغذي را دارند استفاده كنيد. براي مثال، مصرف يك ساندويچ مرغ كه در آن از سبزيجاتي نظير كاهو و گوجه فرنگي استفاده شده است به همراه يك عدد سيب در زمان ناهار، بسيار مغذي است. به علاوه براي ميان وعدهها مي توانيد نان‌هاي تست شده به همراه كره بادام زميني و كمي مربا و يك شير پاكتي معادل يك ليوان، انواع مغزها به ميزان يك مشت و انواع ميوهها را در نظر بگيريد. در ضمن، مصرف هفته‌اي يكبار از انواع شيريني‌جات و نوشيدنيهاي مورد علاقه بچهها نه تنها ضرري ندارد بلكهآنها را از مصرف بيش از اندازه شيريني‌جات باز مي‌دارد.

                        چه کار کنم تا قدم بلندتر شود؟

غده هيپوفيز قدامي که در مغز قرار دارد، عليرغم اندازه کوچکش محل ترشح هورموني به نامهورمون رشد است.اين هورمون باعث مي شود که چربي اضافي و زائد بدن سريع تر به انرژي تبديل شود، در نتيجه موجب رشد بيشتر و قوي تر استخوان هاي بدن خواهد شد. هورمون رشد مهم ترين عامل براي افزايش قد در دوران رشد مي باشد. اگر چه ميزان توليد هورمون رشد در بدن کاملاً به مغز وابسته است، ولي مي توان با استفاده از روش هايي ميزان توليد آن را در بدن افزايش داد. البته بايد بگويم افزايش قد در دوران رشد امکان پذير خواهد بود و بعد از سخت شدن قسمت نرم و غضروفي استخوان ها و توقف رشد طولي آنها، قد فرد افزايش نخواهد يافت .

شش راه وجود دارد که شما مي توانيد با انجام آنها تا حدي باعث افزايش ترشح هورمون رشد شويد :

1-خواب کافي و منظم باعث افزايش مقدار هورمون رشد در طول روز مي شود.

2- به جاي اينکه سه وعده غذايي و در هر وعده مقدار زيادي غذا مصرف کنيد ،سعي نماييد وعده هايي غذايي خود را به شش وعده غذايي برسانيد تا در هر وعده مقدار کمتري غذا مصرف کنيد، زيرا مصرف زياد مواد غذايي که داراي انديس گليسمي بالا ( قند بالا ) هستند، بدن را وادار مي کند که مقدار انسولين بيشتري ترشح نمايد. اين مسئله نه تنها منجر به ذخيره چربي اضافي در بدن مي شود، بلکه ممکن است جريان هورمون رشد را در بدن متوقف کند.

به اين نکته مهم اشاره مي کنيم که مصرف غذاهاي حاوي قند کمتر، از آزاد شدن انسولين جلوگيري خواهد کرد. ورزش کردن ، خواب کافي، تغذيه صحيح و کاهش استرس ، نه تنها شما را سالم تر نگه مي دارد، بلکه غده هيپوفيز قدامي را براي انجام وظايف خويش که يکي از آنها ترشح هورمون رشد است، تشويق مي کند.

3-کارشناسان تغذيه بيان مي کنند، مصرف غذاهاي حاوي پروتئين و کربوهيدرات، دو ساعت قبل از فعاليت ورزشي و بلافاصله بعد از آن، باعث افزايش قابل توجه هورمون رشد و تستوسترون در خون مي شود. بنابراين دو ساعت قبل از انجام فعاليت هاي ورزشي ،يک ساندويچ کوچک سالاد و جوجه مصرف کنيد.

4- انجام ورزش هاي کششي روزمره مثل نرمش هاي بدنسازي روزانه، تاثير مستقيمي بر روي ترشح هورمون رشد دارند.مطالعات جديد نشان مي دهند که مقدار و دفعات ترشح هورمون رشد با فعاليت ورزشي شديد مرتبط مي باشد. بعد از فعاليت ورزشي شديد هورمون رشد بيشتري در بدن آزاد مي شود. براي اينکه شما بيشترين بهره را از فعاليت ورزشي بدست آوريد، بايد مطمئن باشيد که مدت و شدت فعاليت ورزشي شما براي ايجاد پاسخ مناسب ( تحريک هيپوفيز قدامي براي ترشح هورمون رشد ) کافي است.

ورزش هاي بي هوازي شديد و پياده روي به مدت حداقل30-20 دقيقه بايد انجام شود. ورزش هاي کششي خاصي وجود دارد که ممکن است تا حدي باعث آزاد شدن هورمون رشد شوند.

با انجام حرکات کششي که مستلزم کار گروهي ماهيچه ها مي باشد، شدت فعاليت ورزشي بالا مي رود و به دنبال آن غده هيپوفيز قدامي مجبور مي شود که هورمون رشد بيشتري آزاد نمايد. شرکت در فعاليت هاي ورزشي هوازي شديد نيز مي تواند باعث افزايش ترشح هورمون رشد شد                

5- دريافت اسيد آمينه گليسين قبل از فعاليت ورزشي مي تواند تا حدي باعث تحريک ترشح هورمون رشد شود. ولي اين اسيد آمينه زماني موثر است که به صورت مکمل دريافت شود. با مصرف غذاهاي غني از اسيد آمينه گليسين ( مانند گوشت ، ماهي ، مرغ و شير ) قبل از فعاليت ورزشي، نمي توان ترشح هورمون رشد را افزايش داد، زيرا با مصرف اين نوع غذاها قبل از فعاليت ورزشي، معده شما پر خواهد شد و گليسين اضافي جذب بدن نخواهد شد. اگر اسيد آمينه گليسين بيشتر از مقدار لازم دريافت شود، مقدار اضافي آن بايد از سد خوني- مغزي ( blood-brain barrier ) عبور کند، در نتيجه اثر گليسين بر روي ترشح هورمون رشد کاهش مي يابد.

بنابراين مي توان گفت،فقط در صورتي که اين اسيد آمينه به صورت جدا و به شکل مکمل و ترجيحاً با معده ي خالي مصرف شود، باعث آزاد شدن هورمون رشد مي شود. در اين حالت سرعت جذب گليسين بالا مي رود و ساير اسيدهاي آمينه نيز با جذب آن تداخل نخواهند کرد.

6- بيشترين مقدار هورمون رشد در دو ساعت اوليه خواب ترشح مي شود.هرگز دو ساعت قبل از خواب وعده غذايي سنگين ( حاوي مقادير زياد مواد غذايي ) مصرف نکنيد، زيرا نياز به انسولين بالا بعد از مصرف زياد مواد غذايي، از آزاد شدن هورمون رشد به مقدار زياد جلوگيري مي کند. در نتيجه بدن نمي تواند از فوايد استراحت بهره مند شود.

همچنين به نظر مي رسد ،شب بهترين زمان براي دريافت مکمل اضافي جهت افزايش ترشح هورمون رشد مي باشد. محققان دريافته اند ، مصرف اسيدهاي آمينه آرژنين و اُرتينين با يکديگر و با معده خالي، قبل از خواب مي تواند مقدار هورمون رشد را افزايش دهد. مکمل هاي قابل دسترس مطمئن تري نيز وجود دارند که شما مي توانيد از آنها استفاده کنيد. مثلاً 5- هيدروکسي تريپتوفان که قبلاً براي درمان بي خوابي استفاده مي شد، به ترشح هورمون رشد کمک مي کند.

منبع :تبیان

کوتاهی قد فامیلی:
سابقه خانوادگی همیشه وجود داره- در هر دو جنس دیده میشه- شکل و شمایل صورت طبیعی هست- تکامل جنسی طبیعی هست-
سن استخوانی طبیعی هست-دندان ها طبیعی هستند- افزایش قند وجود ندارد-از نظر ژنی مشکل غیر عادی دیده نمیشود- هورمون تیروئید طبیعی هست-تحریک هورمون رشد طبیعی هست- فاکتور رشد شبه انسولینی 1 طبیعی هست- نیازی به درمان ندارد

کوتاهی قد موقتی( تاخیر سرشتی-constitutional delay in growth)
چنین مسئله ای در خانواده و فامیل زیاد وجود داره- در پسر ها بیشتر در دختر ها هست- شکل و شمایل صورت طبیعی هست- تکامل جنسی تاخیر داره- سن استخوانی تاخیر داره- دندان ها.. احتمالا تاخیر دارند- قند بالا وجود نداره- از نظر ژنی و کروموزومی طبیعی هست- افزایش هورمون تیروئید دیده نمیشه- با تحریک هورمون رشد.. ممکن است هورمون رشد بطور گذرا پائین یا طبیعی دیده بشه- فاکتور رشد شبه انسولینی 1... طبیعی نسبت به سن استخوانی اما پائین نسبت به سن تقویمی- از نظر درمان این مسئله باید به والدین و کودک اطمینان داده بشه که نهایتا به حد قد هم کلاسی ها و والدئنشون میرسند و گاهی لازمه که از استروئید های جنسی جهت شروع رشد جنسی در بیماران انتخاب شده استفاده کنیم

کوتاهی قد بعلت بیماری سندرم ترنر:
سابقه خانوادگی وجود نداره- فقط در دختر ها هست- صورت اینها .. یا طبیعی هست و یا اینکه صورت ویژه سندرم ترنر رو دارن- از نظر تکامل اندام های تناسلی به شکل قبل از بلوغ جنسی هستند- سن استخوانی تاخیر دارد- دندان ها طبیعی هستند-
قند بالا ندارند- از نظر کروموزومی و ژنی غیر عادی هستند.. یعنی 45 x یا حذف نسبی کروموزوم x .. و یا بصورت موزائیک هستند- از نظر هورمون تیروئید ممکنه طبیهی باشه و ممکنه کم کاری اکتسابی دیده بشه- با تحریک هورمون رشد مقدار طبیعی دیده میشود- فاکتور رشد شبه انسولینی 1 .. طبیعی هست- از نظر درمانی.. کاری که میشه برای اینها انجام بدیم اینه که: هورمون های جنسی بدیم و یا اینکه هورمون رشد بدیم.. گاهی oxandrolone مفید است.

کوتاهی قد کودک بعلت کمبود های عاطفی و جسمی و تغذیه ای:
سابقه خانوادگی وجود نداره- در هر دو جنس دیده میشود- شکل صورت طبیعی هست- از نظر تکامل جنسی ممکن است تاخیر وجود داشته باشد- سن استخوانی معمولا تاخیر دارد.. خطوط توقف رشد دیده میشود-رشد دندان ها متغیر است- افزایش قند دیده نمیشود- از نظر ژنی و کروموزومی طبیعی هستند- هورمون تیرویید ممکنه طبیعی باشه یا پائین- با تحریک هورمون رشد مقادیر بالائی گزارش میشه- فاکتور رشد شبه انسولینی 1 پائین هست- کاری که میشه برای درمان اینها کرد اینه که شرایط زندگی و محیطی رو برای اینها بهبود بدهیم

کم کاری هیپوفیز شامل کمبود گنادوتروپین ها( احتمالا همراه با کمبود ACTH یا TRF)
سابقه خانوادگی نادر هست- در هر دوجنس دیده میشود- از نظر شکل صورت یا نابالغ هستند و یا دارای نقایص خط وسط هستند
مثل کام شکری و یا هیپرپلازی اپتیک). از نظر تکامل جنسی تاخیر دارند- سن استخوانی تاخیر داره- دندان ها تاخیر دارن- ممکنه قند بالا داشته باشن یا نداشته باشن- از نظر ژنی طبیعی هستند- هورمون تیروئید اونها ممکنه پائین یا طبیعی باشه- پس از تحریک
هورمون رشد مقدار اون پائین هست- فاکتور رشد شبه انسولینی پائین هست- برای درمان هم باید کمبود ها رو جبران کرد

کم کاری تیروئید:
از نظر سابقه خانوادگی ممکنه باشه یا نباشه- در هر دو جنس دیده میشه- صورت اینها خشن هست و ممکنه صورت خاص بیماران
کم کاری تیروئید رو داشته باشن که اسمش هم کرتین-از نظر تکامل جنسی معمولا تاخیر وجود داره... اگر شدید باشه ممکنه بلوغ
زودرس رخ دهد- سن استخوانی معمولا تاخیر دارد- دندان ها تاخیر دارد- قند بالا وجود نداره- از نظر کروموزومی طبیعی هستند- هورمون تیروئید اونها پائین هست- با تحریک هورمون رشد مقدار اون کم هست- فاکتور رشد شبه انسولینی مقدارش پائین هست- درمان هم با دادن هورمون تیروئید انجام میشه

کوتاهی قد به علت وجود بیماری مزمن:
از نظر سابقه خانوادگی ممکنه وجود داشته باشه ممکنه نباشه- در هر دوجنس دیده میشه-شکل صورت طبیعی هست- از نظر تکامل جنسی تاخیر وجود داره- سن استخوانی تاخیر داره- دندان ها طبیعی یا تاخیر دارن- قند بالا دیده نمیشه- از نظرژنی و کرومزومی طبیعی هستند- هورمون تیروئید طبیعی هست- اینکه وضع هورمون رشد با تحریک اون چی میشه متغیر هست- میزان فاکتور رشد
شبه انسولینی پائین یا طبیعی هست..( بساه به وضعیت تغذیه ای)- از نظر درمانی هم کاری که میشه برای اینها انجام داد اینه که سوء اغذیه و نارسائی عضوی اونها رو درمان کنیم.. با دیالیز ویا پیوند ویا داروهای قلبی ویا انسولین

                   
اكثر ما از پدران و مادران خودمان قدبلندتر هستيم ، آنها هم اكثرا از پدران و مادران خود قدبلندتر بوده اند، اما اين اتفاق در هلند خيلي جالب است ، چرا كه هلندي ها از لحاظ رشد قدي وضعيت فوق العاده يي يافته اند.
    در طي صد و پنجاه سال اخير، هلندي ها از ملتي با قد متوسط ، به قدبلندترين ملت جهان بدل شده اند و تازه محققان مي گويند كه ميزان افزايش قد آنها در سال هاي آينده هم ادامه خواهد يافت كه اين مساله ناشي از رژيم غذايي خوب و سلامت مردم اين كشور است .براساس مطالعات دانشمندان افزايش قد هلندي ها از نيمه دوم قرن نوزدهم شروع شده است و تنها وقفه موجود در آن در مقطع حدودا هشت ساله تسلط نازي ها بر اين كشور بوده است ، مقطعي كه قد متولدين آن سال ها نسبت به سال هاي قبل تا حدودي كاهش يافت .يك رژيم غذايي پر از پروتيين ، سيستم بهداشتي فعال كه بر رشد تمام كودكان نظارت دارد و اجباري بودن ورزش براي كودكان ، هلندي ها را به بالاترين قد خود در طي تاريخ رسانده است . در حال حاضر متوسط قد مردان هلندي 180 سانتيمتر و متوسط قد زنان هلندي 168 سانتيمتر است .
    اما در مورد مشكلات قدبلند بهتر است با بيتر گيسلر 205 سانتيمتري صحبت كنيد اين جوان بيست و هشت ساله معمولا بايد براي ورود به هر ساختماني بايد سرش را خم كند و بارها دچار جراحت از ناحيه سر شده است . او در يك هواپيما فقط روي صندلي مخصوص خدمه در كنار در خروجي مي تواند بنشيند و در يك قطار بايد در صندلي اول رو به ديوار بنشيند. او مجبور است كه صندلي جلوي فولكس واگن خود را به صندلي عقب بچسباند تا بتواند رانندگي كند، اما در مجموع معتقد است كه وضعيت زندگي براي او راحت تر از پدر 192 سانتيمتري است . «پدر من براي خريد لباس و كفش هميشه مشكل داشت اما من با اين مشكل ها روبرو نيستم حالا براحتي لباس و كفش موردنظرم را پيدا مي كنم ... البته آنها ارزان نيستند اما اميدوارم كه با زياد شدن توليد، قيمت آنها هم ارزان شود.»
    گيسلر مي گويد كه خيلي از اوقات مردم به او خيره مي شوند اما احساس يك سر و گردن بلندتر از ديگران بودن براي او خوشايند است «هر كس با من برخورد مي كند مرا يادش هست ، حتي اگر يك سال بعد من را ببينند در خاطرشان هستم .»
    هلندي ها در دهه پنجاه از لحاظ قدي از امريكايي ها كه در طي دويست سال قبل از آن بلندترين مردم جهان بودند، گذشتند.پروفسور جان كملوس ، از دانشگاه تاريخ اقتصادي مونيخ مي گويد كه حالا بعد از هلندي ها دانماركي ها در رتبه دوم قدبلندان جهان هستند و امريكايي ها در رده سوم قرار دارند.
    متوسط قد هلندي ها باعث شد كه چهار سال قبل دولت به ساختمان سازهاي اين كشور دستور دهد كه ارتفاع سقف ها را افزايش بدهند. حالا هر طبقه ساختمان در هلند بايد حداقل 230 سانتيمتر ارتفاع داشته باشد.خطوط هوايي هلند هم از پنج سال پيش پذيرفته است كه دو رديف كامل از صندلي هاي هواپيماها را مخصوص آدم هاي قدبلند با فاصله صندلي بيشتر از معمول قرار دهد. قطارهاي جديد هلند هم چندين صندلي مخصوص آدم هاي قدبلند دارند.براساس تخمين دكتر وان اسيورندل مدير اين كلوپ در هلند 16 ميليون نفري حدود 800 هزار نفر امكان عضويت در اين كلوپ را دارند. 
     
                                                                              

نوجواني دوران بلوغ جسمي، احساسي، اجتماعي و عقلاني است و براي رشد مناسب جسمي و رواني، نوجوان  نياز به ميزان بالايي (بالاتر از نياز دوران پس از بلوغ) كلسيم، آهن و مقدار كافي پروتئين دارد.

آمار كمبود مواد مغذي خصوصاً پروتئين در نوجوانان هشدار دهنده است. نزديك به نيمي از افراد به علت كمبودهاي غذايي در سنين نوجواني، مبتلا به كوتاه قدي يا كمبود وزن در سنين بالاتر مي شوند. تغييرات فيزيكي و جسمي زيادي در دوران بلوغ رخ مي دهد؛ افزايش سريع قد، رشد اندام هاي جنسي، افزايش درصد چربي بدن دختران و افزايش ميزان پروتئين بدن پسران از اين جمله است. اگر چه سنين بلوغ 5 تا 7 سال طول مي كشد، ولي حداكثر رشد قدي  طي 18 تا 24 ماه صورت مي گيرد كه در اين دوران نوجوان احتياج به حمايت شديد تغذيه اي جهت دريافت انرژي و پروتئين دارد.

مقدار پروتئين مواد نياز

15 تا 20 درصد انرژي مصرفي نوجوانان بايد از پروتئين تامين شود، يعني داشتن يك رژيم پر پروتئين. رژيمي كه شير و ماست به اندازه كافي دارد و نوجوان هر روز گوشت، حبوبات و تخم مرغ مصرف كند.

مواد ديگر مورد نياز براي رشد قدي نوجوان

مصرف كافي انرژي، كلسيم ،آهن و روي براي رشد قدي نوجوان ضروري است. از ويتامين ها نيز ويتامين هاي گروه  B اساسي اند.

غذاهاي مورد علاقه نوجوان

در اين سن تمايل به استقلال در نوجوان افزايش مي يابد و مصرف غذا در خارج از منزل بيشتر مي شود. تاثير فرهنگ خانواده، بر نحوه غذا خوردن نوجوان كمتر شده و بيشتر تحت تاثير تبليغات و افراد هم سن و سالش قرار مي گيرد. مثلاً بيشتر دختران نوجوان در اثر تبليغات متعدد، براي رسيدن به اندامي لاغر و باريك شروع به كم خوراكي مي كنند كه زيان بارترين آثار را بر رشد آنها مي گذارد. اين در حالي است كه اكثر آنها از نظر وزني مناسب هستند و فقط خيال مي كنند كه اضافه وزن دارند. از اين رو خانواده ها بايد به شدت مراقب نحوه تغذيه نوجوانانشان باشند.

مواد غذايي كه نوجوان براي تامين پروتئين نياز دارد

يك دختر نوجوان روزانه 45 گرم و يك پسر نوجوان 55 گرم پروتئين نياز دارد.

يك نوجوان هر روز بايد:

 1) يك ليوان بزرگ شير و يك كاسه ماست به مقدار 240 سي سي (يك ليوان) بخورد.

2) حبوبات يا تخم مرغ مصرف كند( حبوبات پخته به ميزان 6 قاشق غذاخوري يا يك عدد تخم مرغ).

3) هر روز 30 گرم پنير ( بهاندازه يك قوطي كبريت) مصرف كند.

4) 60 تا 120 گرم گوشت مرغ يا گوشت گوسفند كم چربي دريافت كند.

علاوه بر مواد غذايي كه در بالا ذكر شد، غلات كامل (مثل نان سبوس دار) و سبزي ها نيز مقدار كمي پروتئين به بدن مي رسانند كه با  رعايت يك رژيم متعادل ومتنوع مواد غذايي ضروري براي رشد نوجوان تامين مي شود . پس بهترين راه اين است كه نوجوان از همه موادغذايي مصرف كند واينطور نباشد كه  به بعضي غذاها علاقه شديد نشان دهد و ديگر مواد غذايي را مصرف نكند، مثلاً مرتب شير بخورد، ولي لب به گوشت نزند كه در اين صورت رشدش به مقدار مناسب صورت نمي گيرد چون بعضي مواد مغذي در گوشت و بعضي در شير موجود هستند.

مصرف پروتئين در نوجوانان گياهخوار

گياهخواري به طور زيادي در بين نوجوانان رواج دارد. آنها يا با برنامه ريزي تصميم به رژيم گياهخواري مي گيرند و يا اينكه به علت عدم علاقه به گوشت و محصولات گوشتي از مصرف آنها سرباز مي زنند. ولي نكته مهم اينجاست كه آنها بايستي پروتئين مورد نيازشان را از مواد غذايي ديگر كسب كنند.

براي اين گروه از نوجوانان شير كم چربي و پنير منابع خوبي از پروتئين هستند. همچنين حبوبات به شكل عدسي يا انواع لوبياها در آش و غذاهاي ديگر، نان هاي كامل مثل سنگك، مغز بادام، بادام زميني و غيره بايد به طور مرتب مصرف شوند.

با سلام به دوستان خوبم

بنده همچنان آماده پاسخگویی به سوالات شما در زمینه مرتبط به راز قدبلندی هستم .لطفا  نظر خود را در مورد این وبلاگ اعلام کنین.منتظر انتقادات و پیشنهادات سازنده شما هستم. با تشکر

فردی را که مشاهده میکنید لئونید استدنیک نام داره و اهل اکراین است و هم اکنون با قد ۲۵۶ سانتیمتر عنوان بلند قدترین مرد جهان را در حال حاضر به خود اختصاص داده.با توجه به اینکه پزشکان گفته اند او همچنان در حال رشد است.او آرزو دارد روزی قدش متوقف شود.

او در حال حاضر در یکی از روستاهای اکراین با مادرش زندگی میکنه.در ضمن نام او هنوز در کتاب رکوردهای گینس ثبت نشده .و باتوجه به ادامه رشد او. در حال نزدیک شدن به قد رابرت وادلو ۲۷۲ سانتیمتری است.